カテゴリ:お弁当( 184 )

お弁当          7月11日

昨日 イコッカさんに納品した帰り 電車の中で夕ご飯のことを考えていました。

途中下車して崎陽軒のシウマイを買おうかなと思ったけれど

運よく座席に座れたし ちょっと疲れたので そのまま乗り続けました。

いつも行くスーパーマーケットに寄っても 頭の中にはシウマイが残っていて

久しぶりに自分で作ることにしたのですが シウマイの皮の袋の裏に書いた通りに作ったので

次回はもっとスパイシーなのにしたいな。

お弁当分は取り置きました。
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お醤油と辛子は別添えにしなーい。かけちゃう。

by komugiyaajai | 2019-07-11 07:24 | お弁当 | Comments(0)

お弁当           7月10日

明日はお弁当はいらないよーと連絡があって お買い物にも行かなかったのですが

今まででは無かった 自分だけのための家で食べるお弁当を作りたくなりました。
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この丸弁当だとやっぱりたまご焼きはひとつしか入りません。(入らなかった分も私が食べますが)

ギューギュー詰めです。


気付けば今週末13日はイコッカさんの16周年イベントなのですが まだ納品していません!

ぼんやりな自分にびっくりです。

今日 お弁当を食べてから納品に伺います。

梅雨の合間の晴れ間のようでありがたい。
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ラムネちゃんにもらったフードムードのジンジャークッキーはピリっとしっかり生姜風味で美味しい!

by komugiyaajai | 2019-07-10 06:42 | お弁当 | Comments(0)

ごはん周り          7月4日

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まずは夫にもうひとつのわっぱ弁当箱を と思っていたら

ふたつ買って良いよーと言ってくれたので 私の分も追加しました。

丸形より80㏄増えたので
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たまご焼きもふたつ入れられて嬉しいです。


前回は出先で見つけて少しだけ買った山椒の実ですが

200g 注文しました。
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少なく思えますが 枝から実を外すのに案外時間が掛かります。
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小さな軸が取れれてない雑な処理ですが こんなでも70分掛かりましたから

丁寧にしたらどれだけ掛かるのかしら。

早速ちりめん山椒を作ったのに お弁当に入れ忘れ。
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無印良品の発酵ぬかどこで毎日糠漬けをします。

補充用ぬかどこ以外のものは使わないで下さいとのことですが 無視しちゃおうかしら。

by komugiyaajai | 2019-07-04 06:47 | お弁当 | Comments(0)

お弁当           7月1日

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自分用にもお弁当。嬉しいな。

だったらもっと前から作っていれば良かったのに。

ひとのココロの難しさよ。


昨日は夫と秩父へ行きました。

この頃になり 母が穏やかな毎日を送れますようにとよく思うようになりました。

兄 兄嫁ちゃん 甥っ子に感謝するばかりです。


秩父にはたくさんのお蕎麦屋さんがありますが いつも行くのは実家近くの英太郎さん。
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始めてランチセットをいただきましたが 満足の美味しさでした。

by komugiyaajai | 2019-07-01 06:53 | お弁当 | Comments(0)

お弁当         6月26日

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今日は自分の分も作りました。

やっぱりたまご焼きがひと切れしか入りません。

夫と同じだけ おかずを入れたい私であります。

曲げわっぱをもうひとつずつ追加したいのですが 私分は小判形の中にしよう。


昨日録画しておいた番組を観ながらミシンに向かっていたら

コメダ珈琲のたまごたっぷりピザトーストが大好き!という外国人が美味しそうに食べていました。

茹でたまごを刻んでマヨネーズと塩胡椒~って久しく作ってないなあと食べたくなって

まだ11時でミシンも終わってないのにお台所へ行きました。

たまご2個で作って パンが無いので油揚げに詰めて ピザ用トーストを載せてトースターで焼きました。

もっとカリッと焼けば良かったかな。
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小松菜を生で食べるのがとても好き。

by komugiyaajai | 2019-06-26 07:13 | お弁当 | Comments(0)

昨日のこととお弁当      6月20日

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昨日の午後は出かける予定も無く またジネットちゃんのワンピースを縫いました。

珍しく優しいピンク色。
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段々蒸し暑くなって来て プシプシーナ珈琲の水出しコーヒーが欠かせなくなります。


一か月以上里の家へ行っていません。

今頃ぽとぽとと梅の実が落ちてしまっているのだろうなあ。

自宅の小さな梅の木に 去年は少し実が生って 15粒だけ梅干しを漬けられたのだけれど

今年は不出来で漬けられそうにありません。

スーパーマーケットで売っている梅を見て 買おうかちょっと迷ったけれどやめました。


先日実家へ行ったとき 西武秩父駅のお土産屋さんで小さな梅干しを見つけて買いました。
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白干しと紫蘇漬けのも買いました。

お弁当には大きな梅干しを丸ごと一つ入れることは無く お箸で千切っていれていましたが

これならポンと入れられます。

味も好みで良いお買い物でした。
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今日は久しぶりに私の分も。

by komugiyaajai | 2019-06-20 06:51 | お弁当 | Comments(0)

お弁当とダンボール              6月13日

夕べ帰宅した夫が 空のお弁当箱を手渡しながら

「曲げわっぱのごはんは美味しい!」と言いました。

そうかーやっぱりそうなんだー。

でもしっかり乾かさないとならないので 続けて使うことが出来ません。

もうひとつ買ってあげたいくらい。(買わないけれど)



ふたり暮らしなので春巻き一袋を一度に使い切ることが出来ません。

昨日の晩酌で「また春巻きでも良い?」と聞くと

「だったら明日のお弁当に入れて欲しい!」ですって。

なので今日も春巻き入りのお弁当。
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鶏ももの塩麹漬けに「あたらしい日常料理ふじわら」の「パクチーレモンオイル」をちょんとのせたら とても爽やか!

他のものも使ってみたくなりました。


そして昨日のダンボール。

秩父で兄嫁ともちゃんが見つけてくれたオーガニックバナナのダンボールです。
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こういうの 日本製のダンボールには無いのが残念。

by komugiyaajai | 2019-06-13 07:57 | お弁当 | Comments(0)

お弁当とダンボール          6月11日

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久しぶりの海苔弁です。

山椒の実を醤油漬けにしたので その漬け醤油に海苔をチョンチョンしてごはんに載せました。

海苔の下には山椒の実をポツポツと。


こちらも久しぶりのダンボールです。
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キューピーマヨネーズのダンボールはしっかりと厚めで加工がちょっと大変です。

カードケースを作りましたが この後のスナップボタン付けがうまく出来ますように。

by komugiyaajai | 2019-06-11 06:47 | お弁当 | Comments(0)

お弁当             6月3日

生まれて初めて 母に作ったお弁当。
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いつもの感じですが

この間山椒の実を買って 初めてちりめん山椒を作りました。

その季節だけのものって楽しいです。


お昼到着を目指すと通勤通学ラッシュの時間になって そこだけ憂鬱。

前リュックで行って来ます!

by komugiyaajai | 2019-06-03 06:08 | お弁当 | Comments(0)

お弁当           5月31日

欲しいなあと思いつつも 手入れが大変かな?と迷い続けていた曲げわっぱのお弁当箱を買いました。

ケチャップや紅生姜など赤いものは着色するので避けた方が良いそうです。

仕切りを使いたくないので

今まで使っていた山本美文さんのお弁当箱と使い分けようと思います。
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私はものの大きさ サイズ感が見た目でわからないのですが 「大サイズは680ccです。」と説明していただいて助かりました。

(ずっと以前 お弁当箱の容量を尋ねた時「・・・それはわかりません。」と言われたことがありました。)

実際詰めたら 丁度良いサイズ!
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つむぎやさんの本を図書館で借りました。

返却期限内にちゃんと読み終わらなかったのですが 好きな内容なので欲しいな。買おうかな。


夕べ 久しぶりに餃子を作りました。

このところ「焼き」担当は夫で フライパンを使っていましたが

やっぱり餃子用の鉄鍋を使いたくて 私が焼いてみましたよ。
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夫と違い まあ何とも雑な並べ方。
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鍋ごとドーンとテーブルの上。

ワシワシと食べると 最後のひとつまで焼き目がカリッと熱々で食べられます。美味しかった!



by komugiyaajai | 2019-05-31 07:14 | お弁当 | Comments(0)