去年までは大きめの琺瑯容器を使っていましたが 今年はコンパクトな四角い琺瑯容器に糠床を移し替えました。 この大きさならきゅうり3本十分漬けられますし 冷蔵庫で保存することも出来るので 便利かな と。 お昼休みに漬け込んで 夕ご飯にいただく程度の「浅漬け」が好きです。
by komugiyaajai
| 2008-06-20 14:10
| おいしい物
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Comments(2)
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chapporin at 2008-06-21 16:47
こんにちは(^-^)
最近ちびchappoが糠漬大好き♪ なのでちょうど漬けてみようかしら?と思っていたのです。よいですね~野田琺瑯の白い四角い器も気になってるし~ これは「やってみれば?」てことでしょうか(^-^)
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komugiyaajai at 2008-06-21 20:52
わあ こんばんは♪
ちびちゃっぽちゃん 糠漬け大好きなんですねえ!素敵! これね 緑色の琺瑯なのですよ。 三人家族には丁度良い大きさで便利です。 我が家の糠漬けはもう十数年ものです。 ちゃっぽさんも是非チャレンジしてみて下さ~い!!
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