ぺこん                            6月30日


 不安的中

醗酵を終えてオーブンに入れようとしたところ

ぷしゅーっというふうに しぼんでしまい

焼き始めても それ以上膨れることはなく

なんとも悲しい焼き上がり。

本のようにはなかなか行かないのです。

けれど少しだけ 酵母の気持ちが判ったような・・・。
by komugiyaajai | 2006-06-30 07:00 | 作ること | Comments(0)


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