パンをこねこね                      6月29日


 暑くなりました。

只今 パンを醗酵中です。

気温の高さのせいか・・・

一次醗酵で既に醗酵し過ぎの雰囲気があります。

けれど気にせず 大切に見守ろうと思います。

まだ白神こだまを使うコツ が掴めないのです。

何度も焼いて これっ!というパンが出来ますように。
by komugiyaajai | 2006-06-29 11:12 | おいしい物 | Comments(0)


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