鶏手羽と大根の煮物                   1月18日


 いつもは普通の大根で煮るのですが

今日はおとーさんの作った大根の「まるごと一本干し」を使いました。

味付けは塩少々と酒 昆布だけ

これだけで じんわり優しい味に仕上がります。

少し煮たら 火から下ろし

お鍋ごとバスタオルでくるんで 更に保温用のアルミシートでくるんで

行って来ま~す!と仕事に出掛ければ

夜帰宅すると 出来上がっています。

お昼休みに仕込めるので とても助かる一品です。
by komugiyaajai | 2006-01-18 13:48 | おいしい物 | Comments(0)


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