CAFE 105へ                     3月29日

ぽかぽか陽気の今日 CAFE 105へ。

Sさんと現地集合のお約束。

予約のランチは初めてだったのでとーっても楽しみにしていました。
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今日のお品書き!
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刻み穴子がたっぷり入ったちらし寿司。

小皿の上の白いのはうどのピクルス。

水溶き片栗粉であく抜きするのですって。

みーんな美味しかった!ご馳走さまでした!

Sさんにお願いしていた素敵なものが出来上がって来ました。
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何が材料かわかりますか?

文旦です!
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文旦の皮を剥いたら すぐにこんな風にカットするのだそうです。とっても細かいです。

それを細いワイヤーでつなげてから乾燥させるのですって。職人技みたい。
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ブローチもいただいちゃった。
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105の店内にもあちこちに飾ってあります。

私もミシンの前にある窓のカーテンにピンで留めて楽しんでいます。
by komugiyaajai | 2014-03-29 18:55 | テクテクでウロウロ | Comments(0)


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